Lambrusco Wine Festival

“Rosso Rubino. Lambrusco Wine Festival”: secondo appuntamento con una serata di degustazione presso l’Osteria La Fefa, Finale Emilia

“Rosso Rubino. Lambrusco Wine Festival”: secondo appuntamento con una serata di degustazione presso l’Osteria La Fefa, Finale Emilia

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Il 4 maggio 2017 presso l’Osteria “La Fefa” a Finale Emilia, vi sarà la seconda cena con degustazione del Lambrusco di Sorbara. Ancora una volta una proposta di squisiti piatti emiliani a cui sono stati strategicamente abbinati i Lambruschi del Sorbara, per un trionfo del buon gusto.

Sarete accolti con un aperitivo di benvenuto, con salame di pura oca e coppiette di pane comune in abbinamento allo Spumante di Qualità Bianco Christian Bellei della Cantina della Volta.

A seguire un’insalata di coniglio, con verdure dell’orto, uova di quaglia e maionese, accompagnata da “Radice” della Cantina Paltrinieri.

Passando al primo piatto, gnocchi di patate su vellutata di asparagi verdi e parmigiano reggiano di bianca modese insieme ad un sorso di “Rosè del Cristo” Lambrusco di Sorbara DOC, prodotto dalla Cantina Righi e Francesco Bellei.

E ancora, coscia di anatra in dolce e agro, con salsa di Lambrusco da gustare assieme ad un calice di “Gallo Rosso” della Cantina Bellei Aurelio

Per concludere dolcemente, una meringa allo zabaione con un calice di vino passito

Non potete perdere i gustosi abbinamenti proposti per questa serata!

Ricordiamo che è necessaria la prenotazione a:


Osteria La Fefa 
Via Trento Trieste  9/c 
Finale Emilia (MO) 
Tel. 0535 780202
www.osterialafefa.it info@osterialafefa.it


 

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